第58章 我不认识你，你哪位？ 三
“小姐如果要自己摆摊做生意,要处理的事情太多，这街上鱼龙混杂的。再者小姐这样的人物可不好抛头露面的，正巧我们餐厅的西点师傅不干了,若小姐会做西点，来我们餐厅上班，可比在外头抛头露面好多了。我们餐厅是洋人开的,有背景，一般人不敢来找茬的。只是工资待遇这方面，得您自己去谈了。不过我悄悄告诉您，前面的西点师傅是意大利人，一个月七十块大洋。”阿毛小声和蒋礼介绍道。
蒋礼心中便有数了，洋人一个月七十块，轮到自己的话,大约一半都没有吧。如果真是这样,那她就要好好考虑考虑了,一个月房租就三十块，如果工资连房租都不够，那岂不是入不敷出。
阿毛看出蒋礼的心思,忙又说道，“咱们这里包吃不包住，况且,若小姐的手艺好,客人觉得您做的点心好吃,经理为了留住您，肯定会给您加工资的。”
蒋礼想想也是，便应了。
阿毛去和经理说了，经理过来看了蒋礼一眼,满脸的怀疑，旧式女子，她会做西点
“会不会的，经理让我试试不就行了”蒋礼笑着说道。有段时间，她和老妈痴迷这些西式的蛋糕点心之类的，在家浪费了不知道多少东西，最后还为此报了个班，最后总算做的像模像样了，甚至一度还想开个甜品店，后来没成。
经理想了想，他们餐厅的西点是招牌之一，克瑞斯走后，不少客人都很有意见，客人比从前少了不少。若再找不到，那可就麻烦了。
“既如此，你就试试吧。”
蒋礼去了后厨，洗干净手，换好衣服，带上了厨师帽，又四下里看了看，摇摇头，“有口罩吗”
“当厨师还用口罩”经理蹙眉。
“这也是为了卫生，比如我们现在说话，口水若溅到食物里去了，那可怎么好没有口罩就算了。”蒋礼从身上拿了块手帕，对折叠了一下，系在耳后，挡住了嘴巴。
然后再次洗干净手。
一个小时后，经理看着眼前摆着的蛋糕和曲奇饼干，这个摆盘不错，蛋糕旁边将西红柿切片，刻了一个笑脸，比克瑞斯有想法，女士和儿童应该会喜欢。曲奇饼干看着也不错。
经理尝了一口蛋糕，满意的点点头，又尝了一块曲奇饼干。
“一个月工资三十五块，要是后续客人吃着觉得好，会给你加工资的。”经理洗干净手，笑着说道。
这个工资，蒋礼还是比较满意的，“可以，那我什么时候可以来上班”
经理本来想说后天来的，可一个侍应生跑进来，“经理，查尔斯夫人说，饭后想来块小蛋糕解解腻，您看”
经理看向蒋礼，“那就今天吧
蒋礼笑着说道，“没问题。”然后看向侍应生，“查尔斯夫人正餐用的是什么对于小蛋糕她有什么要求吗”
“正餐是牛排，没有额外要求。”侍应生赶紧说道。
“那我就自由发挥了啊”蒋礼想了想说道，她看到后厨有水果，不如做个水果蛋糕吧。
经理紧张的看着查尔斯夫人对那块蛋糕发出赞叹，然后又咬了一口曲奇，眼前一亮，接着尝了一口蛋糕，满意的眯起了眼睛。
经理悬着的心终于放下了，这三十五块钱没白花
谁知道不少客人看到查尔斯夫人吃的蛋糕，觉得很美味，都想要。
经理生怕蒋礼忙不过来，便忙去后厨看，谁知道人家游刃有余，蒋礼早就料到这个情况了，所以方才多做了几个。
不过，蒋礼还是和经理提了一句，“如果让客人点的话，制作过程太慢了，客人等待时间太长，也影响口感。不如每日只出一到两个品种的甜点，每日品种都不一样，这样既能减少等待的时间，客人也有新鲜感。经理觉得怎么样当然，如果有特别重要的客人，又愿意等，也是可以破例的。”
经理认真思考了一会，觉得这个提议不错，便决定就按这样的来。
蒋礼这才是松了口气。这样一来，她每日的工作就简单多了。
第二日，西餐厅开门了，门口立了块牌子，上面写着今日甜点巧克力桃仁布朗尼、焦糖布丁。
不少客人纷纷驻足，觉得这名字新鲜，然后进去了，一问，才知道餐厅如今改规矩了，其他的还是一样，唯有这甜点，每日两样，不接受点单。不过每日的甜点都不一样。今日的甜点是巧克力桃仁布朗尼和焦糖布丁两种，都是我们西点师傅独创的。
客人们听了，觉得这想法新鲜，点心名字也新鲜。纷纷点来尝尝，一吃，味道果然不错，非但吃了，又单点了一份打包带走。
晚间，蒋礼下班了，饶是想了这么个偷懒的法子，可这一天，蒋礼还是累着了。
经理笑的合不拢嘴，若是每天都像今天这样，那可赚翻了。“蒋小姐回家了吗来人，给蒋小姐叫辆黄包车。蒋小姐，今天辛苦你了啊，我给你加工资。每个月五十块”
蒋礼苦笑着说道，“经理，这样下去可不成，我倒不是怕累坏了，您可听说过一句话吗，叫物以稀为贵。我脑子里能想得出的点心可就那么些，要是客人们吃腻了，可怎么好”
经理摸了摸下巴，他是生意人，自然知道这个道理。
“那依蒋小姐的意思”
“限量，每日限量多少份，一旦超过这个数目，就不卖了。当然如果是客户，每日可比一般客人多点一份。”蒋礼说道。
“v啥”
“，就是贵宾，您可以给这些客人制个象征身份的东西，比如卡什么的。凭借卡除了可以比别人多点一份甜点外，再多一些别的优惠或特殊对待，比如可以优先点餐，优先上菜之类的。具体的经理你自己琢磨去吧。当然，还是那句话，物依稀为贵，您可别是个人都是，那就不值钱，也没意义了。”蒋礼疲惫的说道。
经理听了这话，眼前一亮，人才啊就凭这句话，“涨工资，每个月六十块钱来，我让你们准备的东西呢，赶紧给蒋小姐带上。黄包车叫好了吗”
蒋礼回了家，房东太太和她女儿正坐在沙发上看书，蒋礼将手里的蛋糕放在她们面前，“我如今在一家西餐厅上班，这是我做的蛋糕，你们尝尝。还有一块牛排，可惜有点冷了，如果不嫌弃的话可以加热一下。”
房东太太看着眼前的蛋糕，点点头，“多谢。卫生间里有热水，你可以先去洗个澡。”
虽然换过衣服了，可蒋礼身上还是有些味道。
房东太太虽然不知道蒋礼的来历，不过她很欣赏这种靠自己双手吃饭的女人。
蒋礼笑了，“好，那么晚安了。”然后欣然上楼了。
房东太太转身去厨房加热牛排，身后的小姑娘已经迫不及待尝了一口蛋糕，“姆妈，这蛋糕好好吃姆妈您也尝尝。”说完舀了一勺举起手来喂到房东太太嘴边。
房东太太咬了一口，点点头，“姆妈吃过了，囡囡自己吃吧，待会还有牛排呢。”
以前丈夫在的时候，偶尔也会带她们去西餐厅，吃牛排，吃西点。如今
第二日，维多利亚西餐厅门前的牌子又多了一行字，今日甜点巧克力戚风蛋糕、樱桃派，限量五十份。
不少客人姗姗来迟，一看门口的牌子，又是没听过的，可一进去，说是已经卖完了。
“限量五十这么少，哪里够呢”
经理头都大了，说的口干舌燥，但还是说已经卖完了，“我们店里的蛋糕，用料都是当天最新鲜的，所以才限量，实在没有了，抱歉。加钱加钱也不行。真是不好意思啊。想吃的话，明天早点来就好了。明日不是这个了那也没法子，只能等。不如您尝尝我们店里其他的东西，比如牛排，意大利面，也很不错。”
经理好容易能歇口气，“经理，史密斯先生来了，带了两位客人，说要吃甜点。”
史密斯先生正是这家餐厅的老板，得，老板亲自来了。
经理赶紧过去接待，趁机推出了他们家的卡，给了两张，“这是我们维多利亚西餐厅的贵宾卡，只有一百张，您二位是史密斯先生亲自带来的，又是咱们餐厅的老客户，送您两张，凭这卡，您来我们餐厅，可以享受很多服务。”
“那蛋糕”
“自然是有的，我这就让后厨给您现做。您稍等。”经理赶紧说道。
史密斯先生满意的点点头。
等客人走后，史密斯先生找来经理，操着半生不熟的汉语，“听说新来了一位西点师傅”
“是的，是个女子，姓蒋。蒋小姐可是个能人啊，这些主意都是蒋小姐想的。”经理赶紧说道。
“她每个月工资多少”史密斯翻着账本，看着这两天的营业额。其实不看他也能猜到，这两天，维多利亚西餐厅可是声名鹊起，今天上午，来找他的人就不少。
“六十”
史密斯先生摇摇头，“太少了，七十块钱，三个月后，加到一百。既是个人才，就一定要留住。这些，你自己酌情处置。不必问我。”
经理眼前一亮，“是，史密斯先生，我知道了。”
此后几天，餐厅的客人又多了不少，卡也断断续续送出去十几张。
作者有话要说我们这，好像再次入冬失败了，你能相信，我们这白天的最高温度能有十六七度不过对我来说，这温度刚刚好，毕竟没了车篷，还是有些冷的。
早上，我姑娘在看红楼梦，忽然问我，妈妈什么是续弦我就说，古时候男人的老婆死了，再娶一个，就叫续弦。我姑娘又问什么是纳妾，我就说是一个男人可以娶好几个老婆。这时候我老公忽然来了一句，多么优良的传统啊，可惜现在没有了。我直接说，我也觉得这是个优良传统，可你得有钱啊，还得有好多好多钱，要不然你怎么养活老婆孩子和一大帮佣人啊。我也觉得那时候好啊，女人不用上班，每个月还有月例银子，家务也不用干，还不用自己带孩子。
然后我老公只能尴尬的笑笑，不说话了。还有句话我没说，怕伤害他脆弱的小心灵，就你这样的，在古代估计连媳妇都娶不上，就别做三妻四妾的美梦了。，，
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蒋礼心中便有数了，洋人一个月七十块，轮到自己的话,大约一半都没有吧。如果真是这样,那她就要好好考虑考虑了,一个月房租就三十块，如果工资连房租都不够，那岂不是入不敷出。
阿毛看出蒋礼的心思,忙又说道，“咱们这里包吃不包住，况且,若小姐的手艺好,客人觉得您做的点心好吃,经理为了留住您，肯定会给您加工资的。”
蒋礼想想也是，便应了。
阿毛去和经理说了，经理过来看了蒋礼一眼,满脸的怀疑，旧式女子，她会做西点
“会不会的，经理让我试试不就行了”蒋礼笑着说道。有段时间，她和老妈痴迷这些西式的蛋糕点心之类的，在家浪费了不知道多少东西，最后还为此报了个班，最后总算做的像模像样了，甚至一度还想开个甜品店，后来没成。
经理想了想，他们餐厅的西点是招牌之一，克瑞斯走后，不少客人都很有意见，客人比从前少了不少。若再找不到，那可就麻烦了。
“既如此，你就试试吧。”
蒋礼去了后厨，洗干净手，换好衣服，带上了厨师帽，又四下里看了看，摇摇头，“有口罩吗”
“当厨师还用口罩”经理蹙眉。
“这也是为了卫生，比如我们现在说话，口水若溅到食物里去了，那可怎么好没有口罩就算了。”蒋礼从身上拿了块手帕，对折叠了一下，系在耳后，挡住了嘴巴。
然后再次洗干净手。
一个小时后，经理看着眼前摆着的蛋糕和曲奇饼干，这个摆盘不错，蛋糕旁边将西红柿切片，刻了一个笑脸，比克瑞斯有想法，女士和儿童应该会喜欢。曲奇饼干看着也不错。
经理尝了一口蛋糕，满意的点点头，又尝了一块曲奇饼干。
“一个月工资三十五块，要是后续客人吃着觉得好，会给你加工资的。”经理洗干净手，笑着说道。
这个工资，蒋礼还是比较满意的，“可以，那我什么时候可以来上班”
经理本来想说后天来的，可一个侍应生跑进来，“经理，查尔斯夫人说，饭后想来块小蛋糕解解腻，您看”
经理看向蒋礼，“那就今天吧
蒋礼笑着说道，“没问题。”然后看向侍应生，“查尔斯夫人正餐用的是什么对于小蛋糕她有什么要求吗”
“正餐是牛排，没有额外要求。”侍应生赶紧说道。
“那我就自由发挥了啊”蒋礼想了想说道，她看到后厨有水果，不如做个水果蛋糕吧。
经理紧张的看着查尔斯夫人对那块蛋糕发出赞叹，然后又咬了一口曲奇，眼前一亮，接着尝了一口蛋糕，满意的眯起了眼睛。
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经理生怕蒋礼忙不过来，便忙去后厨看，谁知道人家游刃有余，蒋礼早就料到这个情况了，所以方才多做了几个。
不过，蒋礼还是和经理提了一句，“如果让客人点的话，制作过程太慢了，客人等待时间太长，也影响口感。不如每日只出一到两个品种的甜点，每日品种都不一样，这样既能减少等待的时间，客人也有新鲜感。经理觉得怎么样当然，如果有特别重要的客人，又愿意等，也是可以破例的。”
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客人们听了，觉得这想法新鲜，点心名字也新鲜。纷纷点来尝尝，一吃，味道果然不错，非但吃了，又单点了一份打包带走。
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第二日，维多利亚西餐厅门前的牌子又多了一行字，今日甜点巧克力戚风蛋糕、樱桃派，限量五十份。
不少客人姗姗来迟，一看门口的牌子，又是没听过的，可一进去，说是已经卖完了。
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经理头都大了，说的口干舌燥，但还是说已经卖完了，“我们店里的蛋糕，用料都是当天最新鲜的，所以才限量，实在没有了，抱歉。加钱加钱也不行。真是不好意思啊。想吃的话，明天早点来就好了。明日不是这个了那也没法子，只能等。不如您尝尝我们店里其他的东西，比如牛排，意大利面，也很不错。”
经理好容易能歇口气，“经理，史密斯先生来了，带了两位客人，说要吃甜点。”
史密斯先生正是这家餐厅的老板，得，老板亲自来了。
经理赶紧过去接待，趁机推出了他们家的卡，给了两张，“这是我们维多利亚西餐厅的贵宾卡，只有一百张，您二位是史密斯先生亲自带来的，又是咱们餐厅的老客户，送您两张，凭这卡，您来我们餐厅，可以享受很多服务。”
“那蛋糕”
“自然是有的，我这就让后厨给您现做。您稍等。”经理赶紧说道。
史密斯先生满意的点点头。
等客人走后，史密斯先生找来经理，操着半生不熟的汉语，“听说新来了一位西点师傅”
“是的，是个女子，姓蒋。蒋小姐可是个能人啊，这些主意都是蒋小姐想的。”经理赶紧说道。
“她每个月工资多少”史密斯翻着账本，看着这两天的营业额。其实不看他也能猜到，这两天，维多利亚西餐厅可是声名鹊起，今天上午，来找他的人就不少。
“六十”
史密斯先生摇摇头，“太少了，七十块钱，三个月后，加到一百。既是个人才，就一定要留住。这些，你自己酌情处置。不必问我。”
经理眼前一亮，“是，史密斯先生，我知道了。”
此后几天，餐厅的客人又多了不少，卡也断断续续送出去十几张。
作者有话要说我们这，好像再次入冬失败了，你能相信，我们这白天的最高温度能有十六七度不过对我来说，这温度刚刚好，毕竟没了车篷，还是有些冷的。
早上，我姑娘在看红楼梦，忽然问我，妈妈什么是续弦我就说，古时候男人的老婆死了，再娶一个，就叫续弦。我姑娘又问什么是纳妾，我就说是一个男人可以娶好几个老婆。这时候我老公忽然来了一句，多么优良的传统啊，可惜现在没有了。我直接说，我也觉得这是个优良传统，可你得有钱啊，还得有好多好多钱，要不然你怎么养活老婆孩子和一大帮佣人啊。我也觉得那时候好啊，女人不用上班，每个月还有月例银子，家务也不用干，还不用自己带孩子。
然后我老公只能尴尬的笑笑，不说话了。还有句话我没说，怕伤害他脆弱的小心灵，就你这样的，在古代估计连媳妇都娶不上，就别做三妻四妾的美梦了。，，
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