第71章 胡辣汤
季妧光从描述就知道曹家不适合做亲家，这一家子极品，以后还不知道有多少麻烦事。
但感情的事，哪里又能掰扯的清呢？
胡良和曹芸芸郎有情妹有意，如果真因为这十五两棒打了鸳鸯，先不说面对风言风语，曹芸芸极有可能真如谢寡妇说的想不开，便是胡良，怕也很难轻易从这段感情里走出来。
“谢姨，不如还是听听良子哥意见，说到底是他的终身大事，谁都不该替他拿这个主意。良子哥若是非娶不可，你拦着不准，指不定以后还要落埋怨。”
谢寡妇想想也确实是这个理，便点了点头。
“你说的对，我天明再问问他。其实也没啥问的，你是没看到，走的时候那浑小子俩眼珠子都快黏人家身上去了……曹家那闺女哭的也伤心。唉！这事本也怪不到她，就是她爹娘兄嫂不是个东西！”
季妧突然想起来问：“那曹家姑娘是个什么样的人？她爹娘要这么多聘礼的事，她知不知道？”
不是她小人之心，而是在那样的家庭环境下成长起来，人真的很难不受影响。
“见过几面，但没咋细聊过，不过看面相挺腼腆文静的，干活也利落。和她娘不像是一路人，礼金的事应该是不知情。算了！看在媳妇还不错的份上，要是良子一心想娶，十五两就十五两吧！”
谢寡妇说着说着反倒下定了决心。
老人言，家有贤媳旺三代。反正曹家闺女娶进门，以后少跟曹家来往就是。
季妧也没再说什么，只要曹芸芸品性好，拎得清立得住，不听娘家撺掇，肯和胡良齐心协力过日子，问题就不大。
第二天一早，谢寡妇把胡良叫到她那屋，母子俩不知道说了什么，反正出来时胡良总算有了笑脸。
吃过早饭，两人就坐骡车去了曹家村。
这一次没到晌午就回来了。
谢寡妇掀帘子进了东屋，直接往炕上一趟。
季妧一问，果然连晌午饭都没吃。
“曹家倒是欢天喜地的留客，我哪吃得下！现在就是给我山珍海味也没胃口。”
谢寡妇捶着心口，是实打实难受的慌。
十五两礼金，加上昨天买东西的钱，刚分到手的三十五两，一下子去了十七两冒头，咋能不心疼？
季妧觉得不对，趴到炕上，往她脸那边凑了凑，果然见她在抹眼泪。
“谢姨……”
谢寡妇不想在小辈面前表露弱势的一面，把脸转过去，等平复下来开口，声音还有点不清楚。
“我就是难受……你不知道，这些年饥饥慌慌的，我没睡过一个安生觉，就怕挣不够吃的……好容易赚这么多钱，心里总算踏实点了，这一下子……”
季妧能理解她这种心理。
没有依靠，没有安全感，全靠自己咬牙撑着。对她而言银子就是盼头，这盼头一下子被去掉一半，她就又慌了。
胡良在门外站了一会儿，这时掀帘子进来，走到炕边低下了头。
“娘，你别急……这钱花了我再挣，我以后一定好好挣钱，不让你再过没钱的日子。”
“我咋能不急？”谢寡妇把脸擦干，一骨碌坐起身，已经看不出异样。
“你告诉我咋能不急？他曹家是什么大财主吗？十五两银子还不够，还要、还要给盖新房……胡良你倒是说说……”谢寡妇使劲捶了几下炕，气的说不出话来。
盖新房？原来还有这一出。
季妧看向胡良，他难道不清楚，剩下的钱根本就不够盖新房的了？
胡良显然懂了季妧没说出口的疑问，忙道：“我没同意，他们就说新房盖还是要盖，缓缓也行……”
“那是让缓缓吗？曹婆子说的啥意思你不明白？明年春天房子盖好了不耽误成亲，那是逼着我们不盖不行，不盖你还娶不着人家金贵的闺女！”
谢寡妇指着他气得直喘：“我告诉你胡良，要不是礼金先给出去了他们才提的这茬，那曹家闺女就是个天仙，你就是不娶她活不下去，我也不能同意！”
谢寡妇原打算开春把旧宅翻新一下，把东屋让给小夫妻俩，大成还住西屋，然后在后院加盖两间土坯房，她带着老娘、细妹和小安小花搬过去。
十两银子尽够的了。
哪想到曹家那么大脸，还非得新房新院才行！
那窝子喂不饱的，分明就是见胡良喜欢他家闺女，拿捏住他们了！
胡良的头越垂越低。
他不想娘为难，也不能撒手不娶曹芸芸，实在不知道该怎么办。
季妧打破母子俩的僵持：“谢姨，他们要新房咱们盖就是，反正盖好也是自家人住，钱不够我那还有……”
不等她说完谢寡妇就摆手：“这是他娶媳妇，让他自己去想办法。银子要是有脸让别人给出，那媳妇他也不能有脸要！”
胡良忙窘迫道：“我，我来想办法……”
谢寡妇当即想反问：就凭你？你能想什么办法？
但记起季妧说的，不能老打击孩子，又把话咽了回去。
季妧从东屋出来，大成和细妹小心翼翼的凑过来问：“小妧姐，你不说要给我们做胡辣汤吗，还做不做？”
他们也看出娘心情不好，怕胡辣汤是吃不成了。
“做，人是铁饭是钢，饭哪能不吃？”
季妧挽袖子进了灶房。
她记忆中的胡辣汤，要有海带丝、黄花菜、花生米、面筋、木耳，最后一定要撒上一把葱花。
用牛骨汤做底料最好，但条件不允许，猪腿骨也凑合。
大棒骨浸泡够时间，中间换几次水，确保见不到一丝血水，再下到冷水锅里，同时放入一大块事先洗干净的肉，煮上一个时辰后，捞出肉放凉切片备用，骨头继续熬两个小时备用。
从谢寡妇和胡良走她就带着几个孩子开始捯饬，在他们回来前这一步已经做好了。
胡大成重新引火，大宝烧锅，胡细妹帮着洗菜。
季妧把骨头汤倒进新起的锅里，扔几个晒干的红辣椒进去。豆腐切丁、豆腐皮切丝，海带切丝，和切好的肉一起放进去煮至断生。
锅开后，用半碗凉水和新磨的绿豆粉搅拌均匀，充当水淀粉倒入锅内。汤顿时变得浓稠起来，表层充满迷人的小气泡，还发出咕嘟咕嘟的声音。
最后加盐进去，放适量胡椒粉和花椒粉，再撒上一小把葱花，一锅香辣扑鼻的胡辣汤就成了。
美中不足的是没有酱油上色，也没有醋来提味，只能算是阉割版的胡辣汤。
即便如此，瞧着也还过得去。
谢寡妇硬被季妧拽起来按到凳子上坐下，非要让大家都尝尝她的新手艺。
谢寡妇没胃口，又不好糟蹋季妧的心意，勉强尝了一口。
这一尝就没停下来，一碗很快光了，再上第二碗，呼噜噜也没了。
几个孩子也吃的一头汗，最后锅底都刮得干干静静。
大冬天吃这个，胃里暖呼呼的，浑身都舒坦，胡良连吃了五碗，还意犹未尽。
他突然想到一个主意。
“小妧，你说我们去镇上摆摊，就卖这个胡辣汤怎么样？”
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但感情的事，哪里又能掰扯的清呢？
胡良和曹芸芸郎有情妹有意，如果真因为这十五两棒打了鸳鸯，先不说面对风言风语，曹芸芸极有可能真如谢寡妇说的想不开，便是胡良，怕也很难轻易从这段感情里走出来。
“谢姨，不如还是听听良子哥意见，说到底是他的终身大事，谁都不该替他拿这个主意。良子哥若是非娶不可，你拦着不准，指不定以后还要落埋怨。”
谢寡妇想想也确实是这个理，便点了点头。
“你说的对，我天明再问问他。其实也没啥问的，你是没看到，走的时候那浑小子俩眼珠子都快黏人家身上去了……曹家那闺女哭的也伤心。唉！这事本也怪不到她，就是她爹娘兄嫂不是个东西！”
季妧突然想起来问：“那曹家姑娘是个什么样的人？她爹娘要这么多聘礼的事，她知不知道？”
不是她小人之心，而是在那样的家庭环境下成长起来，人真的很难不受影响。
“见过几面，但没咋细聊过，不过看面相挺腼腆文静的，干活也利落。和她娘不像是一路人，礼金的事应该是不知情。算了！看在媳妇还不错的份上，要是良子一心想娶，十五两就十五两吧！”
谢寡妇说着说着反倒下定了决心。
老人言，家有贤媳旺三代。反正曹家闺女娶进门，以后少跟曹家来往就是。
季妧也没再说什么，只要曹芸芸品性好，拎得清立得住，不听娘家撺掇，肯和胡良齐心协力过日子，问题就不大。
第二天一早，谢寡妇把胡良叫到她那屋，母子俩不知道说了什么，反正出来时胡良总算有了笑脸。
吃过早饭，两人就坐骡车去了曹家村。
这一次没到晌午就回来了。
谢寡妇掀帘子进了东屋，直接往炕上一趟。
季妧一问，果然连晌午饭都没吃。
“曹家倒是欢天喜地的留客，我哪吃得下！现在就是给我山珍海味也没胃口。”
谢寡妇捶着心口，是实打实难受的慌。
十五两礼金，加上昨天买东西的钱，刚分到手的三十五两，一下子去了十七两冒头，咋能不心疼？
季妧觉得不对，趴到炕上，往她脸那边凑了凑，果然见她在抹眼泪。
“谢姨……”
谢寡妇不想在小辈面前表露弱势的一面，把脸转过去，等平复下来开口，声音还有点不清楚。
“我就是难受……你不知道，这些年饥饥慌慌的，我没睡过一个安生觉，就怕挣不够吃的……好容易赚这么多钱，心里总算踏实点了，这一下子……”
季妧能理解她这种心理。
没有依靠，没有安全感，全靠自己咬牙撑着。对她而言银子就是盼头，这盼头一下子被去掉一半，她就又慌了。
胡良在门外站了一会儿，这时掀帘子进来，走到炕边低下了头。
“娘，你别急……这钱花了我再挣，我以后一定好好挣钱，不让你再过没钱的日子。”
“我咋能不急？”谢寡妇把脸擦干，一骨碌坐起身，已经看不出异样。
“你告诉我咋能不急？他曹家是什么大财主吗？十五两银子还不够，还要、还要给盖新房……胡良你倒是说说……”谢寡妇使劲捶了几下炕，气的说不出话来。
盖新房？原来还有这一出。
季妧看向胡良，他难道不清楚，剩下的钱根本就不够盖新房的了？
胡良显然懂了季妧没说出口的疑问，忙道：“我没同意，他们就说新房盖还是要盖，缓缓也行……”
“那是让缓缓吗？曹婆子说的啥意思你不明白？明年春天房子盖好了不耽误成亲，那是逼着我们不盖不行，不盖你还娶不着人家金贵的闺女！”
谢寡妇指着他气得直喘：“我告诉你胡良，要不是礼金先给出去了他们才提的这茬，那曹家闺女就是个天仙，你就是不娶她活不下去，我也不能同意！”
谢寡妇原打算开春把旧宅翻新一下，把东屋让给小夫妻俩，大成还住西屋，然后在后院加盖两间土坯房，她带着老娘、细妹和小安小花搬过去。
十两银子尽够的了。
哪想到曹家那么大脸，还非得新房新院才行！
那窝子喂不饱的，分明就是见胡良喜欢他家闺女，拿捏住他们了！
胡良的头越垂越低。
他不想娘为难，也不能撒手不娶曹芸芸，实在不知道该怎么办。
季妧打破母子俩的僵持：“谢姨，他们要新房咱们盖就是，反正盖好也是自家人住，钱不够我那还有……”
不等她说完谢寡妇就摆手：“这是他娶媳妇，让他自己去想办法。银子要是有脸让别人给出，那媳妇他也不能有脸要！”
胡良忙窘迫道：“我，我来想办法……”
谢寡妇当即想反问：就凭你？你能想什么办法？
但记起季妧说的，不能老打击孩子，又把话咽了回去。
季妧从东屋出来，大成和细妹小心翼翼的凑过来问：“小妧姐，你不说要给我们做胡辣汤吗，还做不做？”
他们也看出娘心情不好，怕胡辣汤是吃不成了。
“做，人是铁饭是钢，饭哪能不吃？”
季妧挽袖子进了灶房。
她记忆中的胡辣汤，要有海带丝、黄花菜、花生米、面筋、木耳，最后一定要撒上一把葱花。
用牛骨汤做底料最好，但条件不允许，猪腿骨也凑合。
大棒骨浸泡够时间，中间换几次水，确保见不到一丝血水，再下到冷水锅里，同时放入一大块事先洗干净的肉，煮上一个时辰后，捞出肉放凉切片备用，骨头继续熬两个小时备用。
从谢寡妇和胡良走她就带着几个孩子开始捯饬，在他们回来前这一步已经做好了。
胡大成重新引火，大宝烧锅，胡细妹帮着洗菜。
季妧把骨头汤倒进新起的锅里，扔几个晒干的红辣椒进去。豆腐切丁、豆腐皮切丝，海带切丝，和切好的肉一起放进去煮至断生。
锅开后，用半碗凉水和新磨的绿豆粉搅拌均匀，充当水淀粉倒入锅内。汤顿时变得浓稠起来，表层充满迷人的小气泡，还发出咕嘟咕嘟的声音。
最后加盐进去，放适量胡椒粉和花椒粉，再撒上一小把葱花，一锅香辣扑鼻的胡辣汤就成了。
美中不足的是没有酱油上色，也没有醋来提味，只能算是阉割版的胡辣汤。
即便如此，瞧着也还过得去。
谢寡妇硬被季妧拽起来按到凳子上坐下，非要让大家都尝尝她的新手艺。
谢寡妇没胃口，又不好糟蹋季妧的心意，勉强尝了一口。
这一尝就没停下来，一碗很快光了，再上第二碗，呼噜噜也没了。
几个孩子也吃的一头汗，最后锅底都刮得干干静静。
大冬天吃这个，胃里暖呼呼的，浑身都舒坦，胡良连吃了五碗，还意犹未尽。
他突然想到一个主意。
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